Estado: Muy Bien
Koldo Royo, un vasco genial atemperado por una mallorquina sabia y prudente
Edita: José J. de Olañeta. Palma. 1996
Precio: 12,85 €
Archivo de la categoría: Gastronomía
Los alimentos que curan: El poder terapéutico de los alimentos – Patricia Hausman; Judith Benn Hurley
Estado: Bien
Una guía ordenada alfabéticamente para utilizar los efectos de los alimentos en el tratamiento de las enfermedades
Edita: Círculo de Lectores. Barcelona. 1994
Precio: 3,85 €
Introducción a la tecnología quesera – Michel Mahaut; Romain Jeantet; Gérard Brulé
Estado: Muy Bien
Una exposición descriptiva y explicativa de las distintas tecnologías puestas en práctica en las diversas transformaciones de la leche
Edita: Acribia. 2003. Zaragoza
Precio: 18,98 €
La cuina de mestre Tomeu Esteva: Les receptes de mestre Tomeu Esteva – Bartomeu Esteva i Jofre
Estat: Molt Bé
En català i castellà
Dibuixos de Pep Canyellas
Fotografies de les receptes en color
Un fantàstic receptari del gran mestre de la cuina
Edita: Promallorca. Palma. 1988
Primera Edició Preu: 147,38 € COMPRAR
Guía práctica ilustrada: Hierbas y Especias – Waverley Root y otros
Estado: Bien
Muy ilustrada en color y b/n
La condimentación de los alimentos fue inventada por el hombre del neolítico cuando por primera vez añade sal a los alimentos
Edita: Blume. Barcelona. 1983
Primera Edición
Precio: 11,25 € COMPRAR
La alimentación y la salud – Ernesto Schneider
Estado: Bien
Muy ilustrado
Desplegable de hongos y setas comestibles en color
La técnica de la alimentación para conservar la salud
Edita: Safeliz. Madrid. 1965
Precio: 6,98 €
COMPRAR
El rebost: Adobs, conserves, confitures i licors a Catalunya – Dolors Llopart Puigpelat
Estat: Bé
Dibuixos en b/n
És el primer llibre en català dedicat exclusivament a l’art de la conservació dels aliments
Edita: Alta Fulla. Barcelona. 1980
Preu: 6,98 €
De tapas por Madrid – José Carlos Capel
Estado: Muy Bien
159 bares en 9 zonas
Las tapas más castizas y sus recetas
1 plano general y 1 de cada zona
Edita: El País/Aguilar
Precio: 2,20 €
XXII Mostra de Cuina Mallorquina – Anónim
Estat: Molt Bé
Receptari 2006
En català i castellà
Fotografies en color de les receptes
Edita: Consell de Mallorca. Palma. 2006
Preu: 11,25 €
VI Mostra de Cuina Mallorquina – VV.AA.
Estado: Bien
El recetario de la Mostra a todo color y los vinos mallorquines en la Mostra
Edita: Alpha. Palma. 1990
Precio: 11,25 €
Fichas Informativas: Nutrición -Consuelo López Nomdedeu
Estado: Muy Bien
Estuche con 10 fichas sobre alimentación y nutrición, ilustradas en color
Edita: Dirección General de Salud Pública. Madrid. 1990
Precio: 11,25 €
Spanien. Küchen der Welt. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute – Cornelia Rosales de Molino
Estado: Excelente
Numerosas recetas con fotografías en color
Edita: Gräfe & Unzer. München. 2003
Precio: 9,98 €
La Miel: Elixir de energía – P. E. Norris
Estado: Bien
Un interesante estudio de este importante alimento
Edita: Reus. Madrid. 1969
Precio: 9,92 €
Postres y Repostería – M.ª del Pilar Bueno
Carnes y pescados – M.ª del Pilar Bueno
Estado: Muy Bien
Numerosas recetas explicadas paso a paso de manera fácil
Edita: Rodegar. Barcelona. 1969
Precio: 4,85 €
Guía de las Calorías y de la nutrición – Arnold E. Bender
Estado: Muy Bien
Numerosas tablas de alimentos y consejos para una buena nutrición
Edita: Folio. Barcelona. 1981
Precio: 5,58 €
Calorías, Vitaminas – Augusto Vergel
Estado: Bien
Seis tablas para calcular calorías y vitaminas según edad y para calcular los alimentos mejores y más económicos
Edita: Bruguera. Barcelona. 1955?
Precio: 28,62 € COMPRAR
Cien recetas de comida china – Tu Xi
Estado: Bien
Dibujos en b/n
La cocina china está basada en tres elementos fundamentales: color, aroma y sabor
Edita: Destino. Barcelona. 1984
Primera Edición
Precio: 5,98 €
La Cuina Mallorquina de Mestre Tomeu Esteva Tomo 2 – Bartomeu Esteva Jofre
Estado: Excelente
Muy ilustrado en color
Encuadernado con todos los 32 cuadernillos conservando cada uno de ellos sus cubiertas rústicas originales
Extenso recetario de quien ha sido maestro de toda una generación de cocineros
Edita: Alpha*3. Palma de Mallorca. 1984
Precio: 39,98 €
COMPRAR
Mallorca, Xesc y su Cocina – Xesc Bonnín
Estado: Bien
Fotografías en color fuera del texto.
Gran cantidad de recetas de la cocina mallorquina explicadas con sencillez
Edita: El Autor. Palma de Mallorca. 1999
Precio: 34,95 €
La Guía 2009: Nuestros mejores vinos – VV.AA.
Estado: Muy bien
La Guía práctica al buen beber, comprar y guardar para expertos y curiosos
Edita: TodoVino. Madrid. 2008
Precio: 19,85 €
¡Come para vencer!: Las claves de la nutrición deportiva – Robert Haas
Estado: Muy Bien
Nos ofrece las mejores dietas y más apropiadas para los practicantes de cualquier deporte
Edita: Versal. Barcelona. 1985
Primera Edición
Precio: 7,95 €
VIII Mostra de Cuina Mallorquina – VV.AA.
Estado: Muy Bien
Mostra celebrada en IFEBAL del 5 al 14 de maig de 1992
Recetario de la mostra a todo color
Edita: Alpha.3. Palma de Mallorca. 1992
Precio: 11,25 €
Nuestras mejores recetas… – VV.VV.
Estado: Excelente
Fotografías en color
Recetas salidas de las grandes cocineras y algún que otro cocinero con que cuenta el Club Rotary
Edita: Rotary Club Mallorca. Palma de Mallorca. 2005
Precio: 14,65 €
Pobles de Mallorca Volumen I – VV.AA.
Estado: Muy Bien
Tomo encuadernado
En castellano y catalán
25 fascículos muy ilustrados en color y b/n. Información muy completa de cada uno de los pueblos
Edita: Krom Ediciones. Palma de Mallorca. 1988
Precio: 25,18 €
Los sabores de la cocina China – Sara Gianotti; Simone Pilla
Estado: Muy Bien
Fotografias en color de las recetas
Preparación sencilla y rápida
Edita: De Vecchi. Barcelona. 2005
Precio: 11,98 €
Palma Ciutat – Isabel Fernández
Estado: Muy bien
Muy ilustrado con fotografías en color
Monumentos, Patios y palacios. Ciudad moderna. Comercio tradicional. Mercados. Fiestas. Barrios. Gastronomía. Leyendas. Turismo. Artesanía. Museos. Personajes históricos
Edita: Editora Balear. Palma de Mallorca. 1988
Precio: 39,98 €
Comer Bien: Los asados – Marisa Pérez Bodegas
Estado: Bien
Fotografías en color.
Cómo sacar partido a una buena carne
Edita: Sarpe y Telepublicaciones. Madrid. 1977
Precio: 5,98 €
El Caserío en plato – M.ª Pilar Jerez
Estado: Muy Bien
Muy ilustrado en color
Numerosas recetas (primeros y segundos platos y postres)
Descubrirás que, posiblemente, no existe otro ingrediente tan versatil como el queso fundido
Edita: Industrial Quesera Menorquina. Barcelona. 1987
Precio: 6,25 €
COMPRAR
Sound bites: Comerse el mundo de gira con Franz Ferdinand – Alex Kapranos
Estado: Excelente
Dibujos en b/n
Recorre el mundo con una banda de rock. Prueba comidas extrañas junto a gente insólita… y cuéntalo
Edita: 451 Editores. Madrid. 2007
Precio: 10,65 €
