Estado: Muy Bien
Dos tomos en una carpeta estuche
Guía y actividades dirigida a alumnos de primaria y secundaria
Edita: Gobierno de España. Madrid. 1984
Precio: 31,25 €
Archivo de la categoría: Gastronomía
La cuina de l’estudiant – Margarita Torrent
Estat: Molt bé
Dibuixos en b/n
Una introducció a la cuina de cada dia per a aquells que tenen poca experiència culinaria
Edita: La Magrana. Barcelona. 1998
Primera Edició
Preu: 19,25 € COMPRAR
Veinte años en fiestas: Las mejores recetas – VV.AA.
Estado: Excelente
Excelentes fotografías de las distintas recetas. Memoria gastronómica de veinte años de servicio
Edita Menú. Palma de Mallorca. 2004
Primera Edición Precio 21,85 € COMPRAR
Todo el bacalao a su alcance: Con un amplio recetario hispánico e internacional – Josep García i Fortuny; Joan Jofre i Español
Estado: Bien
Dibujos en b/n
Recetas de las regiones españolas, del mundo actual, un recetario general y en su vertiente sibarita
El bacalao, antes comida de pobres y hoy manjar de sibaritas
Edita: Alta Fulla. Barcelona. 1992
Precio: 19,95 €
Aplec d’usos de cuina al Pla de Mallorca – Biel Frontera
Estat: Bé
Fotografíes en b/n
Llibre amb format molt original, té la forma d’un plat
Aquest llibre de cuina vol ser una reivindicació del patrimoni gastronòmic del Pla de Mallorca, que, a través de les seves receptes, els ingredients utilitzats, ens dóna una idea precisa de les circumstàncies geogràfiques, socials i etnogràfiques d’aquesta zona de l’illa
Edita: Ingrama. Inca. 1999 Primera edició de 2.000 exemplars
Preu: 45,25 € COMPRAR
Andalucía Occidental. Sevilla – VV.AA
Estado: Bien
Muy ilustrada en color
Una guía para descubrir y recordar con mil y un detalles útiles y una selección de hoteles y restaurantes
Edita: Acento. Madrid. 1995
Precio: 8,25 € COMPRAR
Zu Gast auf Mallorca. Die schönsten Rezepte – Frank Schauhoff; Tonina Oliver; Dieter (Ill.) Bork
Estado: Muy Bien
Fotografías en color
Numerosas recetas de la gastronomía de Mallorca
Edita: DuMont. Köln. 1993
Precio: 17,75 €
La cuina catalana d’ahir i d’avui. Josep Lladonosa i Giró
Estat: Bé
Molt il·lustrat
Un anàlisi de la tradició gastronòmica catalana i recuperació d’una bona part de les formes més arrelades en l’elaboració dels aliments
Edita: Proa. Barcelona. 2000 Primera Edició
Preu: 19,25 € COMPRAR
Lugares con encanto da Costa da Morte – Xan Fernández
Estado: Excelente
Bilingüe Galego-Castellano
Muy ilustrado
Mapas. Geografía e Historia. Lugares. Gastronomía
Edita: El Autor. A Coruña. 2003
Precio: 9,98 € COMPRAR
La coctelería sin alcohol. Más de 700 fórmulas – Juan Villalonga Moyá
Estado: Muy Bien
Muy ilustrado en color
Libro recomendado a todos los aficionados al maravilloso mundo de la coctelería
Edita: El Autor. Palma de Mallorca. 2004
Precio: 34,25 €
Repostería de los Conventos – Concha López
Estado: Muy Bien
Fotografías en color
Una selección de los dulces de conventos más pecaminosos, desde los pestiños a las torrijas pasando por el arroz con leche, las natillas, el tocino de cielo o los huesos de santo. ¡Para chuparse los dedos!
Edita: Susaeta. Madrid. 2005
Precio: 5,25 € COMPRAR
Madrid Gastronómico 1977 – VV.AA.
Estado: Aceptable
Cubiertas algo fatigadas
Mapa desplegable
Una interesante relación de los buenos restaurantes de Madrid
Edita: Cofradía de la Buena Mesa. Madrid. 1977
Precio: 4,25 € COMPRAR
Cocina Balear – Caty Juan de Corral
Estado: Excelente
Fotografías en color fuera del texto
En este Cocina Balear, la autora ha reunido las mejores recetas de la cocina popular y señorial, sabrosa herencia de un pasado esplendoroso
Edita: Everest. León. 1996
Precio: 18,25 € COMPRAR
Recetas Sabrosas: Cocina Mexicana – Marlena Spieler
Estado: Excelente
Muy ilustrado en color
Los estimulantes sabores de la cocina mexicana cobran vida en este práctico libro
Edita: Parragon. Barcelona. 2003
Precio: 4,55 €
La cocina de mi suegra – Koldo Royo
Estado: Muy Bien
Koldo Royo, un vasco genial atemperado por una mallorquina sabia y prudente
Edita: José J. de Olañeta. Palma. 1996
Precio: 12,85 €
Los alimentos que curan: El poder terapéutico de los alimentos – Patricia Hausman; Judith Benn Hurley
Estado: Bien
Una guía ordenada alfabéticamente para utilizar los efectos de los alimentos en el tratamiento de las enfermedades
Edita: Círculo de Lectores. Barcelona. 1994
Precio: 3,85 €
Introducción a la tecnología quesera – Michel Mahaut; Romain Jeantet; Gérard Brulé
Estado: Muy Bien
Una exposición descriptiva y explicativa de las distintas tecnologías puestas en práctica en las diversas transformaciones de la leche
Edita: Acribia. 2003. Zaragoza
Precio: 18,98 €
La cuina de mestre Tomeu Esteva: Les receptes de mestre Tomeu Esteva – Bartomeu Esteva i Jofre
Estat: Molt Bé
En català i castellà
Dibuixos de Pep Canyellas
Fotografies de les receptes en color
Un fantàstic receptari del gran mestre de la cuina
Edita: Promallorca. Palma. 1988
Primera Edició Preu: 147,38 € COMPRAR
El rebost: Adobs, conserves, confitures i licors a Catalunya – Dolors Llopart Puigpelat
Estat: Bé
Dibuixos en b/n
És el primer llibre en català dedicat exclusivament a l’art de la conservació dels aliments
Edita: Alta Fulla. Barcelona. 1980
Preu: 6,98 €
De tapas por Madrid – José Carlos Capel
Estado: Muy Bien
159 bares en 9 zonas
Las tapas más castizas y sus recetas
1 plano general y 1 de cada zona
Edita: El País/Aguilar
Precio: 2,20 €
XXII Mostra de Cuina Mallorquina – Anónim
Estat: Molt Bé
Receptari 2006
En català i castellà
Fotografies en color de les receptes
Edita: Consell de Mallorca. Palma. 2006
Preu: 11,25 €
VI Mostra de Cuina Mallorquina – VV.AA.
Estado: Bien
El recetario de la Mostra a todo color y los vinos mallorquines en la Mostra
Edita: Alpha. Palma. 1990
Precio: 11,25 €
Fichas Informativas: Nutrición -Consuelo López Nomdedeu
Estado: Muy Bien
Estuche con 10 fichas sobre alimentación y nutrición, ilustradas en color
Edita: Dirección General de Salud Pública. Madrid. 1990
Precio: 11,25 €
Spanien. Küchen der Welt. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute – Cornelia Rosales de Molino
Estado: Excelente
Numerosas recetas con fotografías en color
Edita: Gräfe & Unzer. München. 2003
Precio: 9,98 €
La Miel: Elixir de energía – P. E. Norris
Estado: Bien
Un interesante estudio de este importante alimento
Edita: Reus. Madrid. 1969
Precio: 9,92 €
Postres y Repostería – M.ª del Pilar Bueno
Carnes y pescados – M.ª del Pilar Bueno
Estado: Muy Bien
Numerosas recetas explicadas paso a paso de manera fácil
Edita: Rodegar. Barcelona. 1969
Precio: 4,85 €
Guía de las Calorías y de la nutrición – Arnold E. Bender
Estado: Muy Bien
Numerosas tablas de alimentos y consejos para una buena nutrición
Edita: Folio. Barcelona. 1981
Precio: 5,58 €
Calorías, Vitaminas – Augusto Vergel
Estado: Bien
Seis tablas para calcular calorías y vitaminas según edad y para calcular los alimentos mejores y más económicos
Edita: Bruguera. Barcelona. 1955?
Precio: 28,62 € COMPRAR
Cien recetas de comida china – Tu Xi
Estado: Bien
Dibujos en b/n
La cocina china está basada en tres elementos fundamentales: color, aroma y sabor
Edita: Destino. Barcelona. 1984
Primera Edición
Precio: 5,98 €
