Archivo de la categoría: Cocina

Aplec d’usos de cuina al Pla de Mallorca – Biel Frontera

Estat: Bé

Fotografíes en b/n

Llibre amb format molt original, té la forma d’un plat

Aquest llibre de cuina vol ser una reivindicació del patrimoni gastronòmic del Pla de Mallorca, que, a través de les seves receptes, els ingredients utilitzats, ens dóna una idea precisa de les circumstàncies geogràfiques, socials i etnogràfiques d’aquesta zona de l’illa

Edita: Ingrama. Inca. 1999     Primera edició de 2.000 exemplars

Preu: 45,25 €               COMPRAR

Cocina de Albacete Tomo II y El Toro en los fogones de Albacete y su Provincia – Carmina Useros

Estado: Muy Bien

Tirada de mil ejemplares numerados, n.º 348

Ilustraciones en color y b/n

Mil doscientas cuarenta recetas de cocina de Albacete y su provincia y un vocabulario de términos de cocina usados en este libro

Edita: Gráficas Albacete. 1992

Primera Edición                 Precio: 360,85 €                    COMPRAR

Mallorca, paraíso gastronómico: Recetario Antológico de 15 años de Mostra de Cuina Mallorquina – Joan Dunjó (Selecc.)

Estado: Muy Bien

Fotografías en color de las recetas

Bon profit! se dice en Mallorca al empezar a comer; más que un deseo o una fórmula de cortesía, es la expresión de una certeza

Edita: Associació Empresarial de Restauració de Mallorca. Palma. 2000

Precio: 78,45 €                               COMPRAR