Archivo de la categoría: Cocina

Memòria gastronòmica de Mallorca: L’antigor de la cuina poble a poble. Toms I-II – Antoni Tugores; Joan Riera Ferrari

Estado: Excelente

Toms I i II. Molt il.lustrat amb artístiques fotografies. També inclou històriques fotografies de gran valor documental

Aquests llibres, fet amb receptes de tots els pobles de Mallorca, és un vertader tresor, recollit de boca de gent corrent que ha conservat el saber culinari de pares i avis

Edita: Editora Balear. Palma. 2004        Precio: 122,85 €     COMPRAR

Cocina de Albacete Tomo II y El Toro en los fogones de Albacete y su Provincia – Carmina Useros

Estado: Muy Bien

Tirada de mil ejemplares numerados, n.º 348

Ilustraciones en color y b/n

Mil doscientas cuarenta recetas de cocina de Albacete y su provincia y un vocabulario de términos de cocina usados en este libro

Edita: Gráficas Albacete. 1992

Primera Edición                 Precio: 360,85 €                    COMPRAR

Mallorca, paraíso gastronómico: Recetario Antológico de 15 años de Mostra de Cuina Mallorquina – Joan Dunjó (Selecc.)

Estado: Muy Bien

Fotografías en color de las recetas

Bon profit! se dice en Mallorca al empezar a comer; más que un deseo o una fórmula de cortesía, es la expresión de una certeza

Edita: Associació Empresarial de Restauració de Mallorca. Palma. 2000

Precio: 78,45 €                               COMPRAR